QUALITE et HYGIENE - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et les bonnes pratiques de production. - Veiller au bon état de rangement et de propreté du site de production. - Remonter tout manquement aux bonnes pratiques d'hygiène et de production. - Vérifier les formulaires et documents de production. - Mettre à jour les indicateurs. - Gérer les non-conformités internes. - Réaliser les prélèvements et contrôles du nettoyage (désinfection), de l'hygiène du p…
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