Description En tant que Responsable Pâtisserie Traditionnelle, vous: Maîtrisez parfaitement la confection des produits, de A à Z, de tous les produits pâtisserie Assurez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente Contrôlezla qualité d'un produit Réalisezdes produits élaborés Veillez au respect des impératifs gastronomiques et de présentation. Respectez scrupuleusement la réglementation en matière d'…
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