Utopic est le chapitre le plus secret, le plus intime et le plus alchimique de l’univers Anne-Sophie Pic Paris. Accessible depuis le restaurant par une porte discrète ou directement depuis la rue de Marengo, le bar a été imaginé par Moinard Bétaille comme un espace singulier, clos, enveloppant, presque confidentiel. Utopic est un lieu autonome, une destination à part entière, où la mixologie prend les mêmes libertés que la cuisine gastronomique. Anne-Sophie Pic y affirme une ambition rare : fai…
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