Description En tant que Responsable Boucherie, vous pilotez la gestion commerciale, financière et opérationnelle du rayon. Vos missions principales incluent : · Gestion commerciale et financière : Suivi des ventes, achats, marges, et gestion du compte d'exploitation. · Approvisionnement et négociation : Commande et négociation avec les fournisseurs, gestion des stocks et implantation des produits. · Stratégie commerciale : Analyse du marché et de la concurrence pour définir des actions commerci…
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