- Accueil et conseil à la clientèle - Respecter les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. - Maîtrise des spécificités des produits (mode de conservation des produits, traçabilité, vidage, filetage, mise en barquette de produits de la mer, connaissance des espèces de poissons) - Garantir la qualité et la fraîcheur des produits. - La mise en place et la bonne tenue des rayons - Préparation des commandes - La satisfaction et fidélisation de la clientèle au niveau de la vente…
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