Libertà, c'est une table italienne au cœur de la Visitation, au Mans. La maison tourne bien, la salle est vivante, et on veut aller encore plus loin. Le mot important dans l'intitulé, c'est polyvalent. Selon les services, vous êtes en salle pour dresser, servir et débarrasser, en appui du bar, ou sur la mise en place. Un jour ne ressemble pas à l'autre, et c'est justement ce qu'on aime. Ici, tout le monde participe à l'esprit de la maison : donner envie. Même sans porter la vente en direct, vou…
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