Commerce & gestion : • Construire et suivre les objectifs de chiffre d'affaires, marge, casse, productivité et niveau de service. • Optimiser l'assortiment entre offre locale, produits d'appel et références à forte valeur ajoutée. • Mettre en place des animations commerciales, opérations promotionnelles et mises en avant adaptées à la clientèle du magasin. • Suivre les indicateurs de pilotage et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires. Production & qualité produit : • Superviser la …
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