RESPONSABILITÉS :
Rejoignez l'univers Ultima Collection au sein de l'une de nos propriétés d'exception.
Nous recherchons notre futur(e) Gouvernant(e) Générale(e) H/F pour notre ensemble de 13 Résidences privées de luxe avec services signature de la marque Ultima Collection.
Missions du poste :
- 1. Excellence opérationnelle & qualité
- Garantir un niveau de propreté et de présentation conforme aux standards palace
- Superviser et contrôler l'ensemble des chambres, chalets et parties communes
- Assurer la parfaite préparation des arrivées clients (notamment VIP)
- Mettre en place et faire respecter les procédures (checklists, autocontrôle, inspections)
- Veiller au respect du détail et du raffinement (mise en place, décoration, ambiance)
2. Management & organisation
- Recruter, former et intégrer les équipes housekeeping (≈ 20 à 25 collaborateurs selon période)
- Organiser les plannings en fonction de l'activité (yield opérationnel)
- Encadrer, motiver et faire monter en compétence les équipes
- Assurer un climat social sain et exigeant
- Piloter les briefings quotidiens et les standards de service
3. Gestion & performance
- Suivre et optimiser les coûts du département :
- Masse salariale
- Consommation produits d'accueil / entretien
- Gestion du linge
- Gérer les stocks, inventaires et commandes
- Mettre en place des indicateurs de performance (productivité, ratios)
- Participer activement aux objectifs financiers de l'établissement
4. Expérience client
- Garantir une expérience client irréprochable en chambre et chalet
- Anticiper les besoins clients via le CRM et coordination avec Guest Experience
- Gérer les demandes spécifiques et VIP
- Traiter les réclamations avec réactivité et exigence
5. Coordination & technique
- Assurer le lien avec le service technique (suivi des interventions)
- Identifier les besoins en maintenance préventive
- Superviser les grands nettoyages et travaux inter-saison
- Collaborer avec les prestataires externes (linge, nettoyage spécifique)
6. Hygiène, sécurité & standards
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène et sécurité
- Assurer la bonne utilisation des produits et matériels
- Former les équipes aux gestes et postures
- Veiller au respect des engagements environnementaux
PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience confirmée en tant que Gouvernant(e) Général(e) ou Assistant(e) dans un établissement 5 / palace
- Expérience en environnement chalet / ultra-luxe fortement appréciée
- Leadership fort et management terrain
- Excellente organisation et rigueur opérationnelle
- Sens aigu du détail et du service
- Capacité à gérer des équipes importantes en saison
- Maîtrise des outils informatiques (PMS, outils housekeeping)
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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