Nous recherchons un-e apprenti.e cuisinier-cuisinière en cuisine italienne et pizzas pour assister le chef de cuisine dans un restaurant situé à Savigny-sur-Orge.
Sous la supervision de votre maître d'apprentissage, vos missions seront les suivantes :
* Préparation des plats : Élaborer et cuisiner des pizzas et autres plats typiques de la cuisine italienne selon les recettes traditionnelles.
* Gestion des approvisionnements : Participer à l'achat et au stockage des matières premières, assurer la bonne conservation des aliments dans le respect des normes d'hygiène.
* Gestion des stocks : Suivre les stocks, prévoir les commandes et contrôler la réception des marchandises.
* Organisation du poste de travail : Assurer la mise en place du poste de travail et l'entretien quotidien du matériel.
* Respect des normes : Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine, ainsi que les procédures de nettoyage.
* Création de nouvelles recettes : Proposer des innovations culinaires et adapter les menus en fonction des saisons et des produits disponibles.
Conditions de travail :
Contrat temps plein 35H. Travail en coupure. 2 jours consécutifs de repos.
Comment postuler : Merci de bien vouloir envoyer votre candidature par SMS de préférence : 06 51 49 82 53
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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